Cremig zart und absolut zeitlos
Dieses äußerst cremige Wohlfühlgericht ist ein absolutes Muss. Pasta Chicken Alfredo vereint perfekt gekochte Nudeln in einer reichhaltigen Käse-Sahne-Soße mit zart gebratenem Hähnchenbrustfilet. Ein Genuss, der das Herz jedes Feinschmeckers höherschlagen lässt.
Pasta Chicken Alfredo ist ein zeitloses Gericht, das für seinen reichen und cremigen Geschmack bekannt ist. Ursprünglich in Italien kreiert, hat es sich zu einem beliebten Klassiker der amerikanischen Küche entwickelt. Zarte, saftige Hühnerbruststücke werden in einer köstlichen Alfredo-Sauce aus Butter, Sahne, Knoblauch und Parmesankäse gekocht, die eine unwiderstehliche Kombination von salzigen, buttrigen und cremigen Aromen bietet.
Die Sauce umhüllt jede Nudel mit ihrer seidigen Konsistenz und sorgt für ein genussvolles Geschmackserlebnis bei jedem Bissen. Das Gericht wird oft mit al dente gekochter Pasta serviert, die die Sauce perfekt aufnimmt und zu einem unvergesslichen kulinarischen Genuss wird. Pasta Chicken Alfredo ist ein wahrer Comfort-Food-Klassiker, der sowohl Gaumen als auch Herzen erwärmt und sich ideal für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe eignet.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 2 | Hähnchenbrüste |
| 150 g | Spaghetti |
| 2 TL | italienische Kräuter |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 | Schalotte |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Sahne |
| 50 g | Butter |
| 80 g | geriebener Parmesan |
| Salz & Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Schritt 1:
Überschüssiges Fett und Sehnen von der Hähnchenbrust abschneiden. Diese der Länge nach halbieren und von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und mit der Hälfte des Olivenöls marinieren.
Schritt 2:
Anschließend Salzwasser aufkochen und die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
Schritt 3:
Währenddessen Schalotte und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Würfel darin anbraten.
Schritt 4:
Nun Sahne sowie den geriebenen Parmesan unterrühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Die Sahnesoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5:
In der Zwischenzeit das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die halbierten Hähnchenbrustfilets darin von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten.
Schritt 6:
Spaghetti abgießen und in die Sahnesoße geben. Gut verrühren und auf Tellern anrichten. Das Hähnchen in Streifen schneiden und auf der Pasta verteilen. Pasta Chicken Alfredo mit etwas gehackter Petersilie bestreuen und genießen.
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