Cremiger Spargelauflauf: schnell, sättigend und vielseitig
Der Spargelauflauf mit Kartoffeln und Schinken ist schnell und unkompliziert in nur 20 Minuten vorbereitet. Danach übernimmt der Backofen den Rest. Dieser Auflauf, der weißen Spargel und eine cremige Sahnesauce enthält, ist besonders lecker und cremig. Ein Versuch lohnt sich auf jeden Fall.
Dieser Spargelauflauf ist ideal für alle, die die Kombination aus weißem Spargel und gekochtem Schinken lieben. In diesem Rezept wird das herzhafte Duo mit Kartoffeln und einer cremigen Sauce aus Sahne und Frischkäse vereint. Abgerundet wird das Ganze durch eine goldbraune Schicht aus geriebenem Käse. Der Auflauf ist in nur 20 Minuten zubereitet, dabei super sättigend und herzhaft. Dank der cremigen Sauce wird er garantiert der ganzen Familie schmecken. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und lässt sich leicht anpassen: Für eine vegetarische Variante kann der Kochschinken einfach durch klein geschnittene Paprika ersetzt werden.
Zutaten für die Kartoffeln
Menge | Zutat |
---|---|
1 kg | weißer Spargel |
600 g | Kartoffeln |
100 g | gekochter Schinken |
250 ml | Sahne zum Kochen |
200 g | Frischkäse mit Kräutern |
100 g | geriebener Käse |
Pfeffer und Salz |
Zubereitung
Schritt 1:
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