Fangfrisch
Ihr wollt ne ehrliche und richtig gute Küche ohne viel Schnick Schnack? Dann seid ihr bei uns genau richtig! In unserer Kombüse bereiten wir die norddeutschen Klassiker modern zu. Geradlinig, ehrlich, einfach hanseatisch. Hochwertige, frische Produkte aus der Region und viel Spaß an der Arbeit. Das ist Fangfrisch!
Für uns steht fest: Respekt gegenüber unseren Gästen, der Umwelt, unseren Partnern und der Crew ist die Basis unseres Unternehmens. Wir möchten hinter jeder Zutat und jedem Produkt stehen können. Da unser wunderschönes Lübeck an der Ostseeküste liegt, ist es uns wichtig, den Großteil unserer Waren auch direkt aus der Umgebung zu beziehen und wir sind bereits seit 2021 Feinheimisch zertifiziert. Alles, was wir euch servieren, essen wir selbst richtig gerne und mit gutem Gewissen.
Lübecker Pannfisch
Der norddeutsche Klassiker Pannfisch auf Fangfrisch-Art. Gebratener Kabeljau an Grünkohl mit Speck, dazu Senfsauce, Grünkohlchips und Bratkartoffeln. Ein raffiniertes Zusammenspiel von saftigem Fisch, herzhaftem Grünkohl, würziger Sauce und knusprigen Beilagen. Ein Genuss, der Tradition und Innovation auf dem Teller vereint.
Kontakt
- An der Untertrave 51 23552 Lübeck
- 0451 39686609
- fangfrisch-luebeck.de
- moin@fangfrisch-luebeck.de
- FangfrischLuebeck
- fangfrischluebeck
