Ein sehr leicht bekömmliches Gericht
Die vegetarische Schupfnudelpfanne ist eine wunderbare Option für alle, die nach einer schnellen und dennoch köstlichen fleischlosen Mahlzeit suchen. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Schupfnudeln mit einer bunten Vielfalt an frischem Gemüse, um eine ausgewogene und geschmackvolle Pfanne zu kreieren.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und zeitsparend. Die Schupfnudeln werden in der Pfanne goldbraun angebraten und anschließend mit einer Fülle von Gemüsesorten vermischt. Paprika, Zucchini, Cherrytomaten und weitere Lieblingsgemüse finden hier ihren Platz, um eine harmonische Mischung aus Aromen und Texturen zu schaffen. Die Schupfnudelpfanne ist nicht nur eine schnelle Lösung für den Hunger, sondern erlaubt auch eine kreative Anpassung je nach persönlichen Vorlieben und saisonaler Verfügbarkeit von Gemüse. Diese vegetarische Leckerei beweist, dass eine schmackhafte Mahlzeit nicht kompliziert sein muss und in kürzester Zeit auf dem Teller landen kann.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Pack. | Schupfnudeln |
| 50g | Cremefine 7% |
| etwas | Tomatenmark |
| Nach Geschmack | Erbsen |
| 1TL | Oregano |
Zubereitung
Schritt 1:
Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun anbraten.
Schritt 2:
Cremefine und Tomatenmark in die Pfanne geben und zu einer Masse vermengen.
Schritt 3:
Die Erbsen unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 4:
Mit den Mini Mozzarella toppen und genießen
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