Superfrische Beilage für Grillsaison
Genieße einen superfrischen Sommersalat, der mit knackigen Gurken, saftigen Tomaten und farbenfrohen Paprika vollgepackt ist. Jeder Biss bietet eine Explosion von Aromen und eine erfrischende Knusprigkeit. Die Kombination der frischen Zutaten verleiht dem Salat eine leichte und gesunde Note, perfekt für heiße Sommertage. Tauche ein in diese köstliche Mischung aus Geschmack, Leichtigkeit und Frische!
Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Chilischote(n) |
| 1 | Limette(n), den Saft |
| 4 EL | Olivenöl, (oder Sonnenblumenoel) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| evtl. | Koriandergrün |
Zubereitung
Schritt 1:
Die Gurke schälen, halbieren und entkernen
Schritt 2:
Paprikaschoten mit Sparschäler schälen
Schritt 3:
Tomaten entkernen
Schritt 4:
Alles in kleine Würfel schneiden und in einer Salatschüssel mischen
Schritt 5:
Chilischoten entkernen und fein schneiden
Schritt 6:
Zwiebel fein hacken. Beides zum Salat geben
Schritt 7:
Salat mit Pfeffer, Salz, etwas Zucker, dem Limettensaft und dem Öl abschmecken
Schritt 8:
Bei Bedarf Korianderblätter daruntermischen
Photo Credits: Pannepot
