Perfekt für verschiedene feierliche Anlässe
Spinat-Quiche mit Feta ist immer eine gute Wahl. Sie schmeckt sowohl Kindern als auch Erwachsenen, lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann sogar am nächsten Tag kalt genossen werden. Dieses einfache Rezept sorgt für eine köstliche Spinat-Feta-Quiche, die die ganze Familie begeistert.
Eine Spinat-Quiche mit Feta ist ein kulinarisches Highlight, das durch seine Vielseitigkeit und seinen unverwechselbaren Geschmack besticht. Diese herzhafte Tarte kombiniert einen knusprigen, goldbraunen Boden mit einer cremigen Füllung, die den kräftigen Geschmack von frischem Spinat und den würzigen, leicht salzigen Charakter des Feta-Käses vereint.
Der Guss aus Eiern und Sahne verleiht der Quiche ihre zarte Konsistenz und sorgt dafür, dass sie beim Backen schön aufgeht und fest wird. Ideal als leichtes Mittagessen, köstliches Abendessen oder auch als Teil eines Buffets, begeistert die Spinat-Quiche mit Feta sowohl warm als auch kalt. Ihr ausgewogener Geschmack und die einfache Zubereitung machen sie zu einem beliebten Gericht für jede Gelegenheit, das sich hervorragend vorbereiten und genießen lässt.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Quiche-Teig |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Ei |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 400 g | Blattspinat |
| 1 EL | Olivenöl |
| 150 g | Feta |
| 3 | Eier |
| 200 g | Schmand |
| 50 g | geriebener Käse |
| Salz & Pfeffer | |
| Muskat | |
| Pinienkerne | |
Zubereitung
Schritt 1:
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Quicheform mit Butter einfetten und den Teig hineingeben
Schritt 2:
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
Schritt 3:
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Spinat unterheben.
Schritt 4:
Spinat, Zwiebeln und Knoblauch auf den Quiche-Teig geben. Feta darüber bröseln. Eier und Schmand verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, dann über die restliche Zutaten gießen und die Quiche mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 5:
Quiche 30-40 Minuten auf der untersten Schiene backen. Mit Pinienkernen servieren.
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