Lübecker Museen – Niederegger Museum

Im Marzipan-Museum von Niederegger, im zweiten Obergeschoss des traditionsreichen Stammhauses in der Breiten Straße, erwartet Besucher eine faszinierende Reise durch die Geschichte einer der süßesten Lübecker Erfolgsgeschichten. Das Museum widmet sich dem Werdegang des Marzipans – von seinen Ursprüngen im Orient über den Einzug in die europäischen Fürstenhäuser bis hin zur besonderen Rolle Lübecks als weltweit bekannte Marzipanstadt.

Herzstück der Ausstellung sind zwölf eindrucksvolle, lebensgroße Marzipanfiguren – darunter historische Persönlichkeiten wie Thomas Mann, Kaiser Karl der Große oder die Lübecker Stadtpatronin Maria – allesamt gefertigt aus jeweils bis zu 500 kg Marzipan. Darüber hinaus bieten historische Exponate wie Gussformen, kunstvolle Verpackungen und Vitrinen voller klassischer und moderner Marzipankreationen einen lebendigen Einblick in die Handwerkskunst der Confiserie.

Ein informativer Film erklärt die Herstellung des Marzipans – von der Mandel bis zum fertigen Produkt. Multimediale Stationen und anschauliche Illustrationen machen den Besuch nicht nur lehrreich, sondern auch unterhaltsam für alle Altersgruppen. Ergänzt wird das Erlebnis durch das traditionsreiche Café Niederegger im Erdgeschoss, dessen Schaufenster und Theken selbst kleine Ausstellungen sind.

Das Beste: Der Eintritt ist frei – und die Versuchung, anschließend im Café ein Stück Marzipantorte zu genießen, beinahe unausweichlich.