Friederikenhof
Im Romantik Hotel Friederikenhof trifft stilvolles Ambiente auf feine Küche. Nur wenige Minuten von der Lübecker Altstadt entfernt, lädt das Restaurant mit 65 Innen- und 60 Gartenplätzen zum Genießen ein – ob bei regionalen Spezialitäten, raffinierten Menüs oder kreativen Kompositionen. Inmitten alter Bäume und idyllischer Ruhe wird jeder Besuch zum kulinarischen Erlebnis. Perfekt für ein Dinner zu zweit, gesellige Runden oder Feiern mit besonderem Flair. Ein Ort für Genießer – charmant, entspannt und voller Geschmack.
Weißer Spargel trifft auf Lachs oder Schinken – mit Erdbeeren, Hollandaise & Kartoffeln
Die Spargelsaison zeigt sich von ihrer geschmackvollsten Seite: mit zwei Varianten, die den Frühling kulinarisch feiern.
In der ersten vereinen sich gebratener Lachs mit knuspriger Haut, feiner weißer Spargel, cremige Sauce Hollandaise und goldgelbe Kräuterkartoffeln zu einem harmonischen Ensemble voller Eleganz und Tiefe.
Die zweite Variante bringt klassische Raffinesse ins Spiel – mit zartem Spargel, aromatischem Schinken und frischen Erdbeeren. Feine Drillinge mit Schnittlauch sorgen für eine abgerundete, leichte Komposition.
Beide Teller setzen auf hochwertige Zutaten, ausbalancierte Aromen und liebevolle Zubereitung – eine Hommage an die schönste Zeit des kulinarischen Frühlings.
Kontakt
- Langjohrd 15 - 19, 23560 Lübeck
- 0451 800880
- friederikenhof.de
- mail@friederikenhof.de
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