Herzhaftes Rezept
Lasagne ist das perfekte Gericht für jeden Anlass – sei es ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder ein festliches Mahl mit Freunden. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, einer cremigen Béchamelsoße und zartem Käse macht diese Lasagne zu einem wahren Genuss. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du in wenigen Schritten eine köstliche Lasagne selbst zubereiten kannst, die sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt. Lass dich von dieser klassischen italienischen Mahlzeit verführen!
Zutaten
Rezept
Menge | Zutat |
---|---|
600 g | Hackfleisch |
2 | Zwiebeln |
1 EL | Tomatenmark |
500 ml | Tomatenpüree |
nach Geschmack | Oregano |
nach Geschmack | Salz und Pfeffer |
1 | Knoblauchzehe |
nach Geschmack | Paprikapulver |
80 g | Margarine |
80 g | Mehl |
½ Liter | Gemüsebrühe |
½ Liter | Milch |
1 Pck. | Pizzakäse |
nach Geschmack | Salz und Pfeffer |
nach Geschmack | Muskat |
1 Pck. | Lasagneplatten |
Schritt 1: Hackfleisch in 2 EL Öl anbraten, Zwiebeln würfeln und dazugeben.
Schritt 2: Tomatenmark einrühren, mit pürierten Tomaten und Wasser ablöschen. Knoblauch hinzufügen und würzen.
Schritt 3: 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße gut durchgezogen ist.
Schritt 4: Margarine erhitzen, Mehl anschwitzen, Gemüsebrühe und Milch langsam hinzufügen und aufkochen lassen. Käse unterrühren und würzen.
Schritt 5: Hackfleischsoße und Béchamelsoße abwechselnd in eine feuerfeste Form schichten. Mit Lasagneblättern fortfahren.
Schritt 6: Mit Pizzakäse bedecken und 30–40 Minuten bei 180° Umluft backen.
Schritt 7: Heiß servieren und genießen.