Brot backen
Felix, Johanna und Paul wissen, wie sie mich ködern können. „Möchtest Du mal unser selbst gebackenes Brot probieren“, fragten die Goaten, als ich über den Markt trabte. Klaro, wollte ich. Und viele Fünffinger übrigens auch. Seit vier Wochen ist die Familie mit ihrer rollenden Backstube @brotupie auf Lübecks Märkten unterwegs. „Wir backen hier, live vor Ort, Sauerteigbrote und Focaccia in gams vielen Sorten.“ Ich durfte übrigens exkluzieg alle Sorten testen und hab gleich noch einen vorzieglichen weiteren Rezeptvorschlag gemacht: Focaccia mit Weidegras. Montags und donnerstags sind die drei übrigens auf dem Markt, sonnabends trefft Ihr sie auf dem Brink. Falls Ihr mal probieren wollt… #ZieglindeFirst
Photo Credits: Freie Ziege Lübeck
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