Erfrischend und gesund für heiße Tage
Für alle, die ebenfalls große Fans dieses köstlichen Sommergemüses sind, gibt es heute ein erfrischendes Smoothie-Rezept für heiße Sommertage. Der Rhabarber-Smoothie mit Erdbeeren benötigt nur drei Zutaten und 15 Minuten Zubereitungszeit. Er ist schnell gemacht, gesund und wunderbar cremig.
habarber begeistert viele, besonders wenn die ersten Stangen auf dem Wochenmarkt erhältlich sind. Bekannt ist Rhabarber meist als Zutat in Crumbles oder Kuchen, aber es lässt sich auch hervorragend als Smoothie genießen. Wer das gesunde Stangen-Gemüse schätzt, sollte unbedingt diesen vitaminreichen Smoothie probieren.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Rhabarber |
| 200 g | Erdbeeren |
| 200 ml | Milch - z.B. Mandelmilch |
| Eiswürfel |
Zubereitung
Schritt 1:
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2:
1 EL Wasser in einer Pfanne erhitzen und den Rhabarber 2 Minuten dünsten.
Schritt 3:
Den Rhabarber kurz abkühlen lassen und in der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und von den Stielen befreien.
Schritt 4:
Nun alle Zutaten (auch die Eiswürfel) in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren.
Schritt 5:
Den Smoothie in zwei Gläser füllen und servieren.
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