Warm, fruchtig und immer lecker
Mit diesem einfachen Rezept gelingen Bananen-Pancakes besonders fluffig! Der saftig-süße Teig ist unkompliziert zuzubereiten und eine ideale Möglichkeit, reife Bananen zu verwenden. Egal ob für einen Brunch, als Nachmittags-Snack oder direkt zum Frühstück – diese Süßspeise schmeckt zu jeder Tageszeit köstlich.
Unsere beliebten Bananen-Pancakes sind ein klassisches Rezept für den Fall, dass sich wieder braune Bananen im Obstkorb finden. Sie sind köstlich im Geschmack, enthalten keinen weißen Zucker und lassen sich zudem schnell zubereiten. Besonders praktisch ist, dass du neben Bananen nur Zutaten aus deinem Vorrat benötigst.
Die Pancakes schmecken besonders gut mit Ahornsirup oder Schokosauce und Bananenscheiben. Aber auch einfach mit Zimt und Zucker, selbstgemachter Marmelade oder Beeren sind sie ein Genuss.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 | reife Bananen |
| 5 | Eier, mittelgroß |
| 250 g | Mehl - Weizenmehl, Type 405l |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pckg | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| Sonnenblumenöl - oder Rapsöl | |
| Ahornsirup oder Schokosauce | |
| Bananen zum Garnieren |
Zubereitung
Schritt 1:
Bananen mit einer Gabel zermatschen. Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und alles miteinander vermengen.
Schritt 2:
Schritt 3:
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