In der Ziegelstraße feiern
Der LANDWEGE Bio-Markt an der Ziegelstraße bietet seit 10 Jahren ein großzügiges Bio-Vollsortiment. Der Fokus liegt auf wirklich regionalen Bio-Frischeprodukten, die direkt aus dem Lübecker Umfeld stammen.
Ebenso beliebt ist der Mittagstisch in den Bistros der genossenschaftlichen Bio-Märkte. Dieser wird seit 10 Jahren in der eigenen Produktionsküche an der Ziegelstraße zubereitet.
Zum Jubiläum gab es besondere Aktionen: Ein Extra-Mitgliedstag am 4.10.23, einen Genussabend am 7.10.23 und zusätzliche Bees für smartes Einkaufen im Bonusprogramm oekobonus.
In der Ziegelstraße 3-5 in Lübeck befindet sich ein architektonisches Schmuckstück. Dort hat die EVG LANDWEGE eG ihren zweitgrößten Bio-Markt sowie den Verwaltungssitz der Genossenschaft.
Das Herzstück ist jedoch die LANDWEGE BioKüche, die Produktionsküche. „Mit der Eröffnung unserer großen Produktionsküche ging ein Traum für uns in Erfüllung“, so Vorständin Tina Andres. Klaus Lorenzen, ebenfalls Vorstand, ergänzt: „Nur so konnte sich die von uns angestrebte Kreislaufwirtschaft weiterentwickeln.“
Wichtige Stichworte wie kurze Lieferwege, foodsaving, weniger Fleisch essen und Flexitarier waren schon damals für LANDWEGE von Bedeutung. Diese Konzepte entsprechen der „planetary health diet“.
LANDWEGE zeichnet sich dadurch aus, dass das Frischesortiment in den Bio-Märkten bevorzugt von Mitgliedshöfen aus der Region Lübeck stammt. Denn das Motto lautet: Nur regional ist saisonal wirklich bio!
Photo Credits: Landwege Lübeck
- Ziegelstraße 3, 23556 Lübeck
- www.landwege.de
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- LANDWEGE
