Kulinarischer Höhepunkt für Fischliebhaber
Die idyllische Hafenstadt Neustadt steht kurz vor einem ganz besonderen Ereignis – das 22. Neustädter Fischeramtsfest lädt Einheimische und Gäste aus nah und fern dazu ein, gemeinsam in die faszinierende Welt der Fischerinnung einzutauchen. Vom 11. bis 13. August 2023 wird der Hafen zum Schauplatz dieses einzigartigen Festes, das weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt ist.
Das Fischeramt Neustadt kann stolz von sich behaupten, die älteste Fischerinnung Deutschlands zu sein. Schon im Jahr 1474 wurde es von der damaligen Fischerzunft gegründet, um ihre wertvollen Rechte am Fischfang zu schützen. Seitdem hat sich die Tradition der Fischerinnung über die Jahrhunderte hinweg erhalten und wird auch heute noch mit großem Stolz gelebt. Gäste haben während des Neustädter Fischeramtsfestes die seltene Gelegenheit, das authentische Fischerleben aus vergangenen Zeiten hautnah zu erleben und die Bedeutung des Fischfangs für die Region zu begreifen.
Das Fischeramtsfest wäre ohne seine kulinarischen Köstlichkeiten nicht dasselbe! An allen drei Veranstaltungstagen braten die erfahrenen Fischer und ihre Frauen ab 11 Uhr vormittags auf dem malerischen Netztrockenplatz des Fischeramtes frisch gefangene Heringe goldbraun. Der verlockende Duft lockt die Besucherinnen und Besucher magisch an und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Die knusprigen Bratheringe werden direkt aus den großen Pfannen gereicht und versprechen Genuss pur für alle Fischliebhaber.
Doch das ist noch längst nicht alles! Das große Festzelt auf dem Netztrockenplatz lädt zu weiteren kulinarischen Entdeckungsreisen ein. Das erfahrene Team um Florian Albrecht ist für das Catering verantwortlich und präsentiert eine vielfältige Auswahl an Speisen für den kleinen und den großen Hunger. Ob traditionelle Fischsuppe, saftiger Fisch im Bierteig oder raffinierte vegetarische Variationen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ganz nebenbei sorgt das typisch maritime Unterhaltungsprogramm im Festzelt für eine ausgelassene Stimmung und hebt die Feierlaune auf ein neues Level.
Das Neustädter Fischeramtsfest bietet nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch spannende Einblicke in den Alltag der Fischer. Beim “Open Ship” haben die Besucherinnen und Besucher die Gelegenheit, einige der im Hafen vertäuten Fischerboote genau unter die Lupe zu nehmen. Von der Navigation bis zur traditionellen Fischereitechnik – hier erfahren Interessierte hautnah, wie hart und zugleich faszinierend das Leben auf See sein kann. Die Fischerinnen und Fischer stehen dabei gerne Rede und Antwort und teilen ihre Erfahrungen mit Begeisterung.
Das 22. Neustädter Fischeramtsfest verspricht somit ein unvergessliches Erlebnis für die ganze Familie und alle Freunde der maritimen Kultur. Eine Zeitreise in die Historie des Fischeramtes Neustadt, gepaart mit kulinarischen Gaumenfreuden und mitreißender Unterhaltung, erwartet die Besucherinnen und Besucher. Lassen Sie sich diese einzigartige Gelegenheit nicht entgehen und feiern Sie mit den Neustädter Fischern im malerischen Hafen – ein Fest für alle Sinne!
Photo Credits: www.luebecker-bucht-ostsee.de
Adresse: Waschgrabenallee, 23730 Neustadt in Holstein
